こんにちは！しらこばと家のママこばとです。
私とパパこばとはお酒好きで、飲みだしたら止まりません。
しかし、コロナの影響や子どもが生まれてから、外出でお酒を楽しむ機会が減ったので、家で美味しいお酒を楽しむ方法を模索し始めました。
今では、自宅で飲むお酒が美味しくて大満足！！
今回は、その方法をご紹介します。
自宅でもっと美味しいお酒を楽しみたい方は、ぜひご参考にしてください。
美味しいお酒の秘訣
美味しいお酒を楽しむためのポイントは、わずか2つ！
- 氷
- 温度
これらの要素を変えるだけで、お酒の味わいが大きく変わります。
驚かれるかもしれませんが、これらを工夫することで、お酒が格段に美味しくなるのです。
質の高い氷を用意
質の高い氷は、以下の特徴を持つ氷のことを指します。
- 透明さ：質の高い氷は透明であり、不純物や気泡が少ないかほとんど含まれていません。透明な氷は視覚的にも美しく、お酒の見た目に影響を与えず、氷が溶けるときに不純物が溶け込むことがありません。
- 大きさ：質の高い氷は一般的に大きく作られています。大きな氷は小さな氷に比べて溶けにくく、飲み物を長く冷たく保つのに適しています。
- 作成方法：質の高い氷は特別な製氷器やプロセスを使用して作成されます。一般的に、氷がゆっくり凍ることで不純物が排除され、透明で大きな氷が生成されます。
これらの特徴を持つ氷は、お酒の味わいを引き立て、飲み物をより美味しく楽しむのに適しています。
透明で大きな氷を使用することは、カクテルやウイスキーなどのお酒を品質の高いものとして楽しむための一要素とされています。
氷がお酒の美味しさに影響する理由は、氷の品質がお酒に不純物や風味を与えるためです。
- 不純物の影響：通常の製氷機から作られる氷は、水に含まれる微小な不純物や気泡が氷に閉じ込められており、これが氷を白く濁らせます。この不純物は、お酒に不要な風味を与える可能性があり、お酒の味わいを劣化させることがあります。
- 氷の溶解速度：氷のサイズによって、溶ける速度が異なります。小さな氷は水に触れる表面積が多く、温度伝導が速いため、急速に解けてしまいます。一方、大きな氷は水に触れる表面積が少なく、溶けにくいため、お酒を長く冷たく保つことができます。
一般的な冷蔵庫の製氷機は、給水タンクや浄水フィルタに雑菌が繁殖しないように浄水やミネラルウォーターを使用せず、塩素の入った水道水を使用することが多いでしょう。
加えて急速に凍るため、不純物や空気が多く含まれた白い氷となり、お酒の味が劣化してしまいます。
対照的に、バーで使用される氷は透明で不純物が少ないため、お酒の風味を損なわず、品質を高めています。
したがって、透明で質の高い氷を使用することは、お酒の味わいを向上させる重要な要素となります。
ドウシシャの製氷器（透明ハイボール氷）
しらこばと家では、ドウシシャの製氷器（透明ハイボール）を使用しています。
この製氷器は、3層の容器を使い、約22時間かけて透明な大きな氷を作ります。
使用方法
①清潔な貯水容器に水をMAX線まで注ぎます。
※水の量が足りないと、完全な形の氷ができなくなるため、MAX線を下回らないように注意しましょう。
（画像の製氷器は、2つ用意して比較しています。）
②白い形状容器を組み合わせ、貯水容器にゆっくりと圧入します。
③貯水容器の外側を拭き、断熱容器に入れます。
（濡れていると、凍って容器が外しにくくなる可能性があるため、乾いた状態にしておくことをおすすめします。）
④製氷器を冷凍庫の平らな場所にゆっくり置き、製氷を開始します（22時間以上）。
※傾けると水がこぼれる恐れがあるので、注意が必要です。
⑤製氷が完了したら、冷凍庫から取り出し、自然解凍で約10分間放置します。
うっかり忘れて氷が溶け過ぎないように、タイマーを設定しておくと良いでしょう。
⑥断熱容器から形状容器を取り出します。
⑦貯水容器から形状容器を取り出します。
※自然解凍だけでは取り出せない場合は、水を側面にしばらくあててから取り出すことを試してみましょう。
無理に取り出すと破損の原因になりますが、多少の力は必要です。
⑧形状容器を左右に取り外し、透明な氷を取り出すと、完成です！
欠けたり、バリが出たり、気泡が入ってしまったりと、完璧な氷を作ることは難しいけれど、充分に満足のいく氷です。
ちなみに「ドウシシャ 製氷器 透明氷 丸型 2個 直径6cm」も製氷時間には差がありますが、同様の使い方です。
購入金額
ヤフーショッピングで2,655円で送料無料で購入しました。
ドウシシャの製氷器は丸型に関する口コミが多く、その注目度から、今後透明ハイボール氷にも高い注目が集まる可能性があります。
価格相場を見ると、10月に入ってわずかに上昇している傾向があるため、お早めの購入をおすすめします。
口コミ
評価： 2透明氷が簡単に作れて、ハイボールも美味しく感じました。ただ何回か使っていくうちにタンクの底面にヒビが入り、水が漏れてしまい形の歪な氷しかできなくなりました。
製品に関する悪い口コミとして、強度に関する問題が指摘されています。
しらこばと家では、ドウシシャの製氷器の丸型を2022年12月13日に、ハイボール氷は2023年7月25日に購入しました。
2023年10月3日の時点では、どちらも破損せずに使用できています。
ただし、温度変化に敏感な製品であるため、取り扱いには注意が必要です。
評価： 5場所もとりますが、キレイな氷ができます。溶けにくく長く楽しめる。
アマゾンでのドウシシャの透明ハイボール氷の製氷器に関する口コミは、概ね良好な評価です。
ただし、使用中に感じるデメリットも確かに存在します。
透明ハイボール氷のデメリット
この製氷器は1度に1つしか氷を作ることができず、製氷には約22時間もかかります。
また、氷を取り出す際にも手間と時間を要します。
しかし、その品質は一貫して高く、一つの氷で長く楽しむことができます。
小さな氷は表面積が多く、温度伝導が速いため、急速に溶けてしまいますが、この製氷器から作られる氷は大きく比較すると溶けにくい氷です。
大きな氷は小さな氷に比べて溶けにくく、お酒好きにとって理想的な氷です。
透明ハイボール氷のメリット
製氷に手間がかかる一方、透明ハイボール氷のメリットは、美味しいお酒を楽しむことができる点です。
この製氷器から作られる直径約5㎝、高さ約12㎝の円柱型の大きな氷は、小さな氷に比べて溶けにくく、お酒に限らず、飲み物の味が薄まりにくい特徴があります。
さらに、透明な氷なので不純物や気泡を含まず、品質の高い氷です。
まさに美味しいお酒を楽しむための氷と言えます。
氷の用意ができたら、次は美味しいお酒を作る方法です。
美味しいお酒の作り方
次は2つ目のポイント、温度に注意してお酒を作ります。
①グラスに氷を入れます。マドラーを使って氷をかき混ぜ、グラスを冷やします。
溶けた氷の水は、お酒の味を薄めないように捨てるか、飲んでしまいましょう。
②ウイスキーを注ぎ入れ、マドラーで軽くかき混ぜて、ウイスキーを冷やします。
③氷に触れないように、優しく冷やした炭酸水を注ぎ、軽くかき混ぜたら完成です！
※炭酸が逃げないように気をつけましょう。
美味しいお酒の作り方は氷と温度にこだわるだけなので、実は簡単🌟
使用するグラス、ウイスキー、炭酸水をしっかり冷やすことは美味しいハイボールを作るための重要なコツです！
ウイスキーの種類や量はお好みで調整してください。
ジガーカップやカクテルスプーンがあると便利な上、テンションが高まるのでおすすめアイテムです。
ちなみに、しらこばと家のおすすめウイスキーの一つは、サントリー スペシャルリザーブです。
約3,000円で販売されています。
お酒好きなら一度は試してみる価値があるでしょう。
ぜひお楽しみください！
ただし、お酒は適度に楽しむことが大切ですので、飲酒の際には注意し、法律に従って楽しんでくださいね。
価格を抑えたい方には、ティーチャーズが1,000円前後とお手軽です。
透明な氷も販売されているので、ホームパーティーや自分時間の充実にぜひ活用してみてはいかがでしょうか。
透明な氷はお酒の味わいを引き立て、贅沢な飲み物体験を提供します。
ぜひお試しください。
 | 価格:2700円 |
さらに、グラスの選択にこだわるといつものさらに深く楽しむことができます。
素材や形状など、こだわりのグラスを使用することで、味や香りが一段と際立ちます。
ハイボールグラスのスタンダードなタイプは、縦長のタンブラーです。
このデザインは高さがあるため、炭酸が抜けにくく、ハイボール独特の爽快感を長く楽しむことができます。
また、飲み口が薄いモデルを選ぶと、ハイボールの香りや舌触り、繊細な味わいをダイレクトに楽しむことができます。
さらに、氷がグラスに当たった際の感触や涼やかな音色も楽しめるでしょう。
しらこばと家の愛用品『ドウシシャ 飲みごろ手捻り風タンブラー 420ml シルバー』は、通常のタンブラーに比べると飲み口が薄口だと感じました。
真空断熱構造のステンレス製なので、熱伝導がおさえられ、冷たいものも温かいものも飲みごろ温度を保ってくれます。
ステンレス製のグラスを選ぶと、氷が溶けにくく、作りたてのおいしさを最後まで楽しむことができます。
ソーダストリーム
しらこばと家では、ソーダストリームで炭酸水を作っています。
1代目が故障したため、ジェネシス v3 スターターキットをコストコで税込価格8,680円で購入しました。
コストコではソーダストリームのガスシリンダーの購入と返却ができるので、とても便利です。
ここでも温度に気をつけることで、お酒の味わいが格段に向上します。
ソーダストリームを使用する際は、水を事前に冷やしておくことが非常に重要です。
なぜなら、炭酸水の温度が上がると氷が溶けやすくなり、それによってお酒が薄まり、味わいが損なわれる可能性があるからです。
したがって、炭酸水も冷たい状態で使用することで、炭酸ガスがより効果的にお酒に溶け込み、爽やかな飲み物を楽しむことができます。
実は、ソーダストリームで作った炭酸水は、少し炭酸が弱く感じることがあります。
これは、使用する容器によって炭酸が逃げやすさが異なるためです。
一般的に、ペットボトルや缶などはガスが透過しやすい素材でできているため、開封後しばらくすると炭酸が抜けてしまいます。
それに対して、ガラス瓶は厚みがあり、ガスを透過させにくい特性があります。そのため、炭酸が抜けにくく、長時間炭酸の爽快さを楽しむことができるのです。このことが、なぜガラス瓶の飲み物が美味しく感じる理由なのです。
炭酸水を使用する際、飲みきりサイズの冷やした炭酸水を選ぶことでさらに美味しさを引き立てることができます。
しらこばと家では、ソーダストリームの他にウィルキンソンの炭酸水250ml缶やラベルレスボトル 500mlを購入し、人数や飲むペースに応じて使い分けています。
お酒をより美味しく楽しむために、温度に注意を払うことが重要です。
ドウシシャの製氷器を手に入れてから、お酒の味わいが飛躍的に向上しました。
その結果、外食よりも家でお酒を楽しむ方が美味しいことに気づきました。
自宅でお店以上のお酒が楽しめることは、本当に素晴らしいことです。
ドウシシャの透明ハイボール氷と適切な温度管理を組み合わせて、簡単にお店の味を超えるお酒を楽しんでみてください。
温度を低く保つことで、お酒の風味や味わいが向上します。
ぜひ温度と氷にこだわって、作ってみてください。
自宅で飲むお酒が格段に美味しくなることでしょう。
最後に、「ウイスキー完全バイブル」を読むことで、ウイスキーの知識が深まりよりウイスキーを楽しむことができるでしょう。
この本は三郷市の図書館で借りることが可能です。
ウイスキーはその多様性が魅力の一つであり、さまざまな地域や製法から生まれる異なるスタイルのウイスキーを楽しむことができます。
ウイスキー完全バイブルを通じて、これらの違いや共通点について学び、ウイスキーの奥深さを探求してみてはいかがでしょうか。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
コストコ商品や絵本、子育て情報を発信しています。
X（Twitter）のフォローをよろしくお願いします。
